食品灭菌服务、药品灭菌服务、**用品灭菌服务 - 华大生物

食品安全是你的社会责任，也更是你利益的保障！食品、调味品在加工和储运过程中极易被各种腐败和致病微生物感染和昆虫危害，造成腐败变质。我们定制的辐照技术解决方案能为市场提供干净、安全、健康、具竞争力的食品。食品辐照保鲜技术具有如下优势：

1、可以在常温或低温下进行，有利于维持食品的质量；

2、射线穿透力强，可以在包装下及不解冻情况下辐照食品，杀灭深藏在食品内部的害虫、寄生虫和微生物；

3、辐照过的食品不会留下残留物；

4、辐照保藏方法能节约能源；

5、可以改进某些食品的工艺和质量；

辐照保鲜技术可满足消费者对食品卫生安全和检疫的日益要求，即提供新鲜又不含化学品的绿色食品。

我们可为下列食品提供专业的辐照灭菌、杀虫及防霉技术支持，延长产品保质期，使你的产品更安全、更美味、更具有竞争力！

辐照灭菌是美国FDA认可的医疗用品终端灭菌方法。目前，发达国家生产的一次性医疗用品40～50% 的份额是采用辐射灭菌的（IAEA，2008）。科学家经过长期研究已经证明，辐射灭菌是一种安全可靠的方法，它能有效杀死包括炭疽在内的细菌和病毒。低碳、节能、环保是时代的主旋律，辐照技术替代EO灭菌是大势所趋。与EO灭菌相比，辐照灭菌具有如下优势：
无化学残留，不会对人体健康造成危害；
辐照加工完成后即可投入销售环节，无需通过较长时间的化学残留解析过程。

辐照加工是一种冷加工，对于冷冻肉和水产品这种热敏感性强的产品来说是一种非常有效的灭菌手段，可以解决水产品微生物超标的问题，提高产品质量，延长保质期，减少食源性传染疾病的发生。辐照可以有效的杀灭水产品中常见的致病微生物，如：副溶血性弧菌、沙门氏菌属、志贺氏菌属、埃希氏菌属、肉毒梭属、霍乱弧菌及肠道病毒等，以及冷冻肉及海产品中被污染的昆虫和虫卵。

肉品辐射保藏技术的研究已有40 多年的历史。由于辐射消毒处理的肉类在卫生方面有较高的安全性, 因而随着人们对辐射食品安全性的进一步认识, 辐射保藏食品倍受人们的关注。美国FDA 正式批准低剂量辐射畜禽肉类标准, 国际ZCGF 制定了辐射包装禽肉类标准, 积极推动辐射肉类的发展。我国制定了《辐照、冷却包装畜禽类卫生标准》, 为发展辐照肉类提供了法律保障。

研究表明, 去骨分割鲜肉采用双层真空包装, 用一定剂量的60Co 辐射处理后, 可在室温≤35 ℃保藏一个月, 其色香味与鲜肉相似。

广州华大生物科技有限公司坐落于广州开发区科学城伴水河畔，是华南农业大学下属校办企业，也是清华大学安全检测技术研究战略合作伙伴。是典型的科技创新型的产学研一体化公司。拥有大型钴源辐照装置和高能大功率电子加速器的辐照技术综合性高端服务企业，是综合灭菌和电离合约服务供应商，专注于辐照技术应用研究和服务开发的高新技术企业。公司先后被认定为高新技术企业、辐照技术公共（服务）平台、广东省科技服务百强企业、广州市中小企业公共（技术）服务示范平台、广东省电子直线加速器装备制造及其应用示范平台建设工程技术研究中心、广州市企业研究开发机构。2012年8月公司被广东省中小企业局列入广东省重点创新帮扶(上市)高成长性中小企业。

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